Công dụng của bột hạt điều là gì và làm thế nào để có thể tự làm bột hạt điều thơm ngon tại nhà. Hãy cùng Sunimart tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

Bột hạt điều là gì?

bột hạt điều là gì
Bột hạt điều là gì?

Bột hạt điều là gì? Bột hạt điều hay còn gọi là bột điều được làm từ hạt điều rang và xay nhuyễn. Loại bột này có màu trắng kem và hương thơm nhẹ nhàng của điều. Bột hạt điều là nguyên liệu quen thuộc để làm các món tráng miệng, bánh ngọt, kem, bánh mì, cà ri, sữa và nhiều món ăn khác. Bột hạt điều còn được thay thế cho bột hạt nhân vì có nhiều giá trị dinh dưỡng và không đắng như bột hạnh nhân.

>> Xem thêm: Hạt Dinh Dưỡng Faminuts Túi PE Màng Ghép

Cách làm bột hạt điều tại nhà

Sau đây là cách làm bột hạt điều đơn giản, thơm ngon.

  • Rang hạt điều trên lửa vừa trong 10 phút để hạt điều khô ráo hoàn toàn
  • Cho vào điều đã rang 1 đến 2 muỗng đường rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Nên chia thành từng phần nhỏ để bột xay được mịn.
  • Cho bột vào hũ kín bảo quản, có thể lọc qua ray lần nữa nếu cần.
  • Hỗn hợp bột có thể sử dụng trong một tháng.

Lợi ích của bột hạt điều

bột hạt điều là gì
Công dụng của bột hạt điều là gì?

Lợi ích của bột hạt điều là gì? Dưới đây là những lợi ích của bột hạt điều với sức khỏe người dùng.

  • Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Bột hạt điều chứa nhiều chất béo và carbohydrate giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
  • Phòng ngừa các bệnh tim mạch: Trong hạt điều có hàm lượng chất béo không bão hòa dồi dào, tiêu biểu là axit oleic. Vì vậy nó có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu và tăng cholesterol tốt. Từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như cao huyết áp và đột quỵ.
  • Tăng cường sức khỏe hệ thần kinh: Hạt điều chứa axit amin tryptophan dùng để sản xuất ra serotonin. Vậy nên sử dụng bột hạt điều có thể giúp giảm căng thẳng, cân bằng cảm xúc.
  • Cải thiện chức năng não: Nguồn chất chống oxy hóa dồi dào có trong hạt điều như vitamin E, Selen có thể bảo vệ tế bào não, tạo điều kiện cho các chức năng não hoạt động tốt và giảm nguy cơ mắc các bệnh do tuổi tác như suy giảm trí nhớ.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Hạt điều cung cấp chất xơ cho cơ thể nên có thể hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh, giảm đầy bụng và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
  • Tăng cường sức đề kháng: Nhiều khoáng chất thiết yếu trong hạt điều như vitamin C, kẽm và selen,… làm tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
  • Tốt cơ xương: Bột hạt điều giàu canxi và magiê, đây cũng là hai khoáng chất cần thiết để duy trì sức khỏe cơ xương và để răng chắc khỏe.
  • Hỗ trợ giảm cân: Do hạt điều chứa các chất béo không bão hòa, nên có thể làm giảm cảm giác đói và cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân nhanh chóng hơn.
  • Cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu: Bột hạt điều chứa một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B, kali, sắt và đồng, giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Tuy nhiên bạn cũng nên lưu ý rằng bột hạt điều chỉ nên được dùng ở liều lượng cho phép và không được dùng để thay thế bữa ăn chính. Mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 30 gram bột hạt điều.

>> Bài viết liên quan: Công Dụng Hạt Điều Rang Muối Là Gì? Những Lưu Ý, Cách Chọn Hạt Điều Ngon Mà Bạn Cần Biết

Lưu ý khi dùng bột hạt điều

Những lưu ý khi dùng bột hạt điều là gì? Bột hạt điều cũng có thể gây dị ứng đối với một số người. Dưới đây là một số dấu hiệu thường gặp khi dị ứng bột hạt điều:

  • Đỏ, ngứa hoặc sưng môi, mắt, hay da.
  • Nổi mề đay hoặc phát ban.
  • Đau bụng, buồn nôn, nôn mửa hoặc tiêu chảy.
  • Khó thở hoặc khò khè.
  • Sưng và rát miệng.
  • Đau ngực hoặc khó thở sau khi tiếp xúc với bột hạt điều.

Nếu như bạn có bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào sau khi dùng bột hạt điều thì nên dừng sử dụng và tham khảo ý kiến của bác sĩ về tình trạng của mình.

Cách bảo quản bột hạt điều

bột hạt điều là gì
Cách bảo quản bột hạt điều là gì?

Các loại bột từ hạt thường dễ bị nấm mốc hay các loài gặm nhấm tấn công. Để bột hạt điều luôn thơm ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng bạn cần bảo quản đúng cách:

  • Bảo quản bột ở nơi khô ráo, thoáng mát: Bột hạt điều nên được bảo quản trong hũ kín hoặc túi zip ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Những nơi ẩm thấp có thể làm cho bột hạt điều mềm và nhanh hỏng.
  • Tránh tiếp xúc với không khí: Bạn nên đậy kín hũ hoặc túi sau khi sử dụng để ngăn không khí tiếp xúc trực tiếp với bột hạt điều. Nếu không bột sẽ mất độ giòn và dễ hút ẩm.
  • Bảo quản ở nhiệt độ phù hợp: Nhiệt độ phòng là nhiệt độ lý tưởng để bảo quản bột hạt điều. Tránh để bột hạt điều ở nơi quá nóng hoặc quá lạnh.
  • Kiểm tra hạn sử dụng: Xem kĩ thời hạn sử dụng trên bao bì của bột hạt điều và chỉ sử dụng trong thời gian này để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
  • Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Nếu bạn muốn bảo quản bột hạt điều lâu hơn, bạn có thể để trong ngăn mát của tủ lạnh. Như vậy bột hạt điều sẽ luôn tươi mới và không bị oxi hóa.
  • Bột hạt điều rất dễ bị lây mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Nên nếu bảo quản trong ngăn mát bạn nên chú ý không để gần với những thực phẩm nặng mùi nhé.

>> Có thể bạn quan tâm: Hạt Điều Vị Cơm Dừa Sấy Faminuts

Trên đây là những thông tin về bột hạt điều, công dụng của bột hạt điều là gì từ Sunimart. Hy vọng bài viết này đã mang đến những thông tin bổ ích để bạn yên tâm sử dụng hạt điều và bảo quản chúng hiệu quả.