Khi nhắc đến hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe chắc chắn không thể bỏ qua hai hạt điều và hạnh nhân. Trong khi hạt hạnh nhân là loại hạt không thể nào thiếu trong các món ăn healthy thì hạt điều là đặc sản của khu vực Tây Nguyên. Vậy hạt điều và hạnh nhân có những điều nào khác nhau, chất dinh dưỡng trong loại hạt nào cao hơn. Hãy để SuniMart giải đáp cho bạn nhé!
Hạt hạnh nhân là gì?
Hạt hạnh nhân thuộc họ hồ đào, có nguồn gốc từ các nước Địa Trung Hải chủ yếu là Ấn Độ và khu vực Trung Đông, đặc biệt là từ Iran và Iraq. Hiện nay, Việt Nam, Mỹ và Tây Âu cũng là những nước sản xuất hạt hạnh nhân.
Hạt hạnh nhân có hình dạng hơi dẹp, dài và hình oval. Chúng được bao bọc bởi một lớp vỏ màu nâu và bên trong có một lớp vỏ màu trắng.
Hạt điều là gì?
Hạt điều là hạt của cây điều hay còn có tên là điều lộn hột. Hạt điều có nguồn gốc từ khu vực Đông Phi, đặc biệt là từ Mozambique và Brazil, hạt điều được đưa về Việt Nam từ năm 1980. Hiện nay, Việt Nam là một trong những nước sản xuất hạt điều hàng đầu thế giới.
Hạt điều có hình dạng hơi cong, hình chữ cái C với một đầu nhọn và một đầu tròn. Nó được bao bọc bởi một lớp vỏ cứng màu nâu, và bên trong có một lớp vỏ giòn màu trắng.
So sánh dinh dưỡng có trong hạt điều và hạnh nhân
Hạt điều và hạnh nhân là hai loại hạt quý giá được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Dinh dưỡng trong hạt điều
Để tìm hiểu về dinh dưỡng có trong hạt điều và hạnh nhân thì đầu tiên chúng ta cùng tìm hiểu về hạt điều trước nhé!
- Hạt điều chứa chất béo không no, đặc biệt là axit oleic, một loại axit béo Omega-9 có lợi cho tim mạch. Chất béo lành mạnh trong hạt điều có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu.
- Cung cấp protein, là thành phần cơ bản của cơ bắp, mô tế bào, và nhiều hệ thống quan trọng trong cơ thể. Protein có trong hạt điều cung cấp axit amin cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp, tăng cường sức khỏe tổng thể và sự phục hồi cơ bản.
- Trong hạt điều chứa nhiều chất xơ, giúp duy trì chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón. Bên cạnh đó, chất xơ cũng có khả năng giúp kiểm soát cân nặng và duy trì đường huyết ổn định.
- Chứa nhiều loại vitamin, bao gồm vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh có thể bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do. Nó cũng cung cấp các vitamin nhóm B như B1 (thiamine), B5 (pantothenic acid) và B6 (pyridoxine), cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ chức năng thần kinh.
- Hạt điều chứa các khoáng chất quan trọng như magie, phospho, đồng và kẽm. Các khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và chức năng của xương, cơ bắp, hệ miễn dịch và nhiều quá trình sinh lý khác trong cơ thể.
Có thể bạn quan tâm: Hạt Dinh Dưỡng Ngũ Cốc Granola FAMINUTS
Dinh dưỡng trong hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân cũng có nhiều tác dụng có lợi đối với sức khỏe người dùng.
- Hạt hạnh nhân chứa chất béo lành mạnh, bao gồm axit béo không no và axit oleic, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu và tăng mức cholesterol tốt (HDL). Điều này có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như bệnh đau thắt ngực và đột quỵ.
- Cung cấp năng lượng tự nhiên nhờ chứa protein, chất béo và các chất dinh dưỡng khác. Điều này giúp tăng cường sự tập trung, sự tỉnh táo và giảm căng thẳng.
- Hạnh nhân giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do. Việc tiêu thụ hạt hạnh nhân có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch và bệnh lão hóa.
- Trong hạnh nhân chứa chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và duy trì sự di chuyển của ruột. Chất xơ cũng có khả năng hấp thụ nước, giúp duy trì độ ẩm trong ruột và ngăn ngừa táo bón.
- Hạt hạnh nhân cung cấp các chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
Bài viết liên quan: Hạt Hạnh Nhân Là Gì? Những Lợi Ích Bất Ngờ Của Hạt Hạnh Nhân Đối Với Sức Khỏe
Nên chọn hạt điều hay hạt hạnh nhân?
Với những thành phần dinh dưỡng có trong hạt điều và hạnh nhân ở trên thì bạn cũng thấy được hai hạt này có thành phần dinh dưỡng tương tự nhau. Do đó, thật khó để chọn ra nên sử dụng loại hạt nào thay cho hạt nào vì chúng có nhiều điểm chung về tác dụng đối với sức khỏe.
Nhưng nếu bạn đang muốn sử dụng một loại hạt để cải thiện giấc ngủ, giảm stress thì nên lựa chọn hạt điều. Còn nếu bạn muốn cải thiện trí nhớ, não bộ thì có thể lựa chọn hạt hạnh nhân.
Tóm lại, hạt điều và hạnh nhân đều có giá trị dinh dưỡng cao và cung cấp các lợi ích cho sức khỏe. Việc lựa chọn giữa hai loại hạt này phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng và sở thích của bạn.
Bên cạnh hạt điều và hạnh nhân, bạn cũng có thể lựa chọn một số loại hạt dinh dưỡng khác để bổ sung vào thực đơn của mình. Những loại hạt dinh dưỡng này là những món ăn vặt vừa ngon lại tốt cho sức khỏe nữa bạn nhé!
SuniMart – đơn vị cung cấp hạt dinh dưỡng uy tín, chất lượng
SuniMart là đơn vị chuyên cung cấp các hạt dinh dưỡng an toàn cho mọi nhà. Tại đây cung cấp cho bạn các loại hạt dinh dưỡng như: hạt macca, hạt óc chó, hạt điều và hạnh nhân, các loại nước uống sức khỏe. SuniMart cam kết đem đến cho quý khách hàng những sản phẩm có chất lượng tốt nhất, an toàn và hiệu quả.
Trên đây là những so sánh về chất dinh dưỡng có trong hạt điều và hạnh nhân. Với những thông tin mà SuniMart cung cấp trên đây, hy vọng bạn sẽ hình dung được loại hạt nào phù hợp với bản thân mình nhất nhé!
