Hạt điều rang muối là món ăn vặt quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên công dụng của hạt điều rang muối là gì? Những lưu ý khi ăn ra sao? Hãy cùng Sunimart tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!
Hạt điều rang muối là gì?
Hạt điều rang muối là gì? Hạt điều rang muối là món ăn nhẹ thơm ngon được làm từ hạt điều và tỉ lệ muối thích hợp. Thường thì hạt điều rang muối được làm từ hạt điều tươi được lột vỏ. Sau đó hạt điều được đem rang sơ rồi ướp muối hay thêm muối trong lúc rang để làm dậy hương vị và bảo quản lâu hơn.
Hạt điều rang muối là đồ ăn vặt phổ biến. Nó có thể được dùng để nhâm nhi cùng bia rượu hay các loại nước ngọt. Hoặc khi ăn không cũng rất ngon.
>> Xem thêm: Đậu Phộng Và Những Lợi Ích Tuyệt Vời Có Thể Bạn Chưa Biết
Công dụng của hạt điều rang muối
Công dụng của hạt điều rang muối là gì? Hạt điều rang muối mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, sau đây là một số công dụng phổ biến:
Cung cấp năng lượng: Hạt điều là được xếp vào chất béo thực vật có ích nên nó là nguồn cung cấp năng lượng nhanh chóng có cơ thể. Chất béo có trong hạt điều rang muối giúp cơ thể tăng cường sức bền và có thêm năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.
Cung cấp protein: Đây cũng là một nguồn Protein tuyệt vời cho cơ thể. trong 100 gram hạt điều có 18.4 gam protein. Protein là thành phần cần thiết để giúp cơ bắp săn chắc, tăng cường miễn dịch và duy trì các mô trong cơ thể.
Chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu: Đây cũng là loại hạt chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin B1, B2, B5, B6, B9, E, magie, kẽm, sắt và đồng. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thần kinh, tim mạch và hỗ trợ chức năng miễn dịch.
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Một số nghiên cứu cho thấy hạt điều làm giảm mức cholesterol xấu trong máu và tăng mức cholesterol có lợi. Hạt điều còn chứa axit oleic giúp giảm nồng độ triglyceride, tăng cường sức khỏe tim mạch. Magie có trong hạt điều làm giảm nguy cơ tụt huyết áp và ngăn ngừa những cơn đau tim.Vì vậy sử dụng hạt điều một cách khoa học có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch cho bạn.
Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa: Trong 100 gram hạt điều cũng chứa 0.6 gam chất xơ nên nó có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Tốt cho hệ thần kinh: Magie có trong hạt điều giúp tăng cường sức khỏe cho hệ thần kinh. Đây là dưỡng chất giúp mạch máu và cơ bắp được thả lỏng. Bổ sung magie cho cơ thể giúp giảm triệu chứng đau nửa đầu, hạ huyết áp.
Hỗ trợ giảm cân: 75% chất béo trong hạt điều là chất béo không bão hòa rất tốt cho cơ thể. Nghiên cứu cho thấy người dùng hạt điều 2 tuần/ lần có thể giảm khả năng mắc bệnh béo phì.
Tăng cường thị giác
Tất cả mọi người đều biết việc cà là một thực phẩm tốt cho mắt. Và hạt điều cũng vậy, hạt điều có hàm lượng lutein và zeaxanthin cao. Các hợp chất chống oxy hóa này giúp đôi mắt của bạn khỏi nguy cơ bị tổn thương dẫn đến mù lòa khi cơ thể lão hóa và già đi. Ngoài ra thì hạt điều rang muối còn giúp giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể.
>> Bài viết liên quan: Hạt Điều Là Gì? Những Tác Dụng Hạt Điều Mang Lại
Một số lưu ý cần biết khi ăn hạt điều rang muối
Những lưu ý khi dùng hạt điều rang muối là gì? Sau đây là một số lưu ý khi sử dụng hạt điều rang muối:
- Không được cho trẻ dưới 24 tháng tuổi sử dụng hạt điều. Các bé ở độ tuổi này còn quá nhỏ, răng chỉ mới mọc. Trong khi đó hạt điều lại rất cứng. Bé sẽ dễ bị nghẹn khi ăn loại hạt này. Nếu khi muốn thêm hạt điều vào khẩu phần ăn của bé thì phụ huynh nên nghiền nhỏ hoặc xay nhuyễn để trộn vào cháo, bột ăn dặm.
- Phụ nữ có thai dưới 3 tháng cũng nên hạn chế sử dụng hạt điều rang muối. Vào thời kỳ đầu của thai kỳ cơ địa của các mẹ thường yếu ớt và khó hấp thụ chất dinh dưỡng hơn bình thường. Nếu ăn hạt điều rang muối trong thời gian này có thể gây khó tiêu. Nếu như thèm ăn thì có thể ăn một ít, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều nhé!
- Trước khi ăn hạt điều rang muối bạn nên bóc đi phần vỏ lụa. Dù vẫn chưa có nghiên cứu nào cho thấy vỏ lụa có chứa các chất có hại cho sức khỏe. Thế nhưng phần vỏ lụa khi ăn sẽ tạo cảm giác khó nuốt và có vị chát. Ngoài ra phần vỏ cũng khá mặn nữa, điều này sẽ ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn này.
- Tuyệt đối không dùng hạt điều rang muối đã quá hạn sử dụng hay hạt không có nguồn gốc. Hạt điều rất dễ bị nấm tấn công nên khi quá hạn hay bảo quản không đúng cách có thể sản sinh ra các chất gây ngộ độc. Thậm chí nó còn có thể sinh ra độc tố aflatoxin gây ung thư. Khi mua bạn nên chọn các đơn vị uy tín, bạn có thể xem qua sản phẩm hạt điều rang muối của Sunimart nhé.
- Không nên ăn quá nhiều hạt điều rang muối trước bữa chính. Việc ăn quá nhiều hạt điều có thể làm bạn thấy no, đầy bụng rất khó chịu.
- Bạn có thể dùng hạt điều để giảm cân nhưng vẫn nên kết hợp với các thực phẩm khác để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động.
Cách chọn hạt điều rang muối ngon
Theo kinh nghiệm của những hộ chuyên trồng hạt điều thì bạn có thể chọn hạt điều chất lượng qua hình dáng hạt. Hạt điều ngon là những ạt tròn mẩy, đều màu, không bị vết đen hay có lỗ hổng do sâu, mọt.
Lớp vỏ lụa vẫn còn nguyên vẹn và bám chắc vào hạt, nhưng gỡ ra lại dễ dàng. Hạt điều ngon khi ăn sẽ giòn, thơm và nhất là không bị oi dầu. Ngược lại, hạt điều kém chất lượng thường bị yểu, ẩm, có mùi dầu.
Các câu hỏi thường gặp về hạt điều rang muối
Dưới đây là các câu hỏi thường gặp của người tiêu dùng khi sử dụng hạt điều rang muối.
Ăn hạt điều rang muối có béo không?
Câu trả lời cho câu hỏi này phụ thuộc vào số lượng bạn ăn. Dù là loại hạt nào đi chăng nữa thì ăn quá liều lượng đều có thể gây dư thừa năng lượng và gây béo. Với hạt điều, bạn chỉ nên ăn 10 đến 30 gram mỗi ngày, khoảng 16 đến 18 hạt. Khối lượng như trên đã đủ cung cấp những dưỡng chất, vitamin cho cơ thể và không ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.
Nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày?
Như đã đề cập ở trên thì bạn chỉ nên ăn 16 đến 18 hạt mỗi lần ăn. Không nên ăn quá nhiều hạt điều cùng lúc vì nó sẽ làm cơ thể khó hấp thu chất dinh dưỡng. Trước khi ngủ cũng không nên hạt điều vì nó có thể gây khó tiêu, khó ngủ và béo phì.
>> Có thể bạn quan tâm: Hạt Điều Và Hạnh Nhân Loại Hạt Nào Tốt Cho Sức Khỏe Hơn?
Chọn hạt điều rang muối còn vỏ lụa hay cạo sạch ngon hơn?
Trên thị trường hiện nay có hai loại hạt điều phổ biến là hạt điều nguyên vỏ lụa và hạt điều không có vỏ lụa. Thường thì hạt điều có vỏ lụa sẽ được yêu thích hơn.
Lớp vỏ lụa giúp bảo vệ nhân, giúp nhân trong bị dính nhựa trong công đoạn tách vỏ. Phần nhân không may dính nhựa sẽ có vị chát rất khó ăn. Hạt điều nguyên vỏ lụa giúp phần thịt không tiếp xúc trực tiếp với nước muối nên nhân sẽ ít bị mềm và không ngon. Khi rang muối, vỏ lụa giữ cho nhân không bị cháy, không quá mặn và có màu sắc đẹp.
Dù đây là loại hạt mang đến nhiều giá trị cho sức khỏe, người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Bạn có thể tham khảo sản phẩm hạt điều rang muối của Sunimart.
Trên đây là những thông tin về hạt điều rang muối là gì từ Sunimart. Hy vọng bài viết này đã giúp khách hàng có những thông tin hữu ích về món ăn vặt này như công dụng của hạt điều rang muối là gì, khối lượng nên ăn là bao nhiêu.
