Việt Nam là quốc gia có nền nông nghiệp phát triển mạnh, đặc biệt là trong lĩnh vực lúa nước. Nhờ điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu thuận lợi, các loại gạo tại Việt Nam không chỉ đa dạng về chủng loại mà còn nổi bật với hương thơm tự nhiên, vị ngọt thanh và độ dẻo hoàn hảo. Dưới đây là danh sách 7 loại gạo dẻo thơm ngon được ưa chuộng nhất hiện nay.
TOP 7 loại gạo dẻo thơm ngon được ưa chuộng nhất
Gạo hương lài sữa
- Nguồn gốc: Được lai tạo từ giống lúa của Mỹ.
- Đặc điểm: Hạt thon dài, màu trắng đục, hương thơm dịu nhẹ. Khi nấu chín, cơm mềm dẻo, có vị ngọt nhẹ như sữa và giữ được độ dẻo ngay cả khi để nguội.
- Cách sử dụng: Thích hợp để nấu cơm hàng ngày, đặc biệt trong các bữa ăn truyền thống.
- Chứng nhận: Đạt chứng nhận hữu cơ từ các tổ chức nông nghiệp quốc tế, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
- Giá tham khảo: 30.000 – 35.000 VNĐ/kg.
Gạo Tám Thái
- Nguồn gốc: Được nhập khẩu từ Thái Lan và hiện nay đã được trồng phổ biến tại Việt Nam.
- Đặc điểm: Hạt dài, trắng đục, có hương thơm tự nhiên, cơm nấu lên mềm dẻo.
- Cách sử dụng: Phù hợp để nấu cơm ăn kèm với các món kho như cá kho, thịt kho.
- Chứng nhận: Đạt chứng chỉ ISO về quản lý chất lượng sản phẩm.
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ/kg.
>>/ Xem thêm: 1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Có nên uống thường xuyên không?
Gạo Tám Điện Biên
- Nguồn gốc: Được trồng tại cánh đồng phù sa Mường Thanh, Điện Biên – vùng đất nổi tiếng với chất lượng lúa gạo cao cấp.
- Đặc điểm: Hạt nhỏ, trắng đục, dẻo dai, vị ngọt đậm đà.
- Cách sử dụng: Thích hợp cho các bữa cơm truyền thống, đặc biệt trong các dịp lễ, Tết.
- Chứng nhận: Được bảo hộ chỉ dẫn địa lý bởi Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam.
- Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ/kg.
Gạo Bắc Hương
- Nguồn gốc: Đặc sản của miền Bắc, chủ yếu được trồng tại Hải Hậu và Giao Thủy (Nam Định).
- Đặc điểm: Hạt to, trắng, thơm nhẹ, cơm dẻo và vẫn giữ được độ ngon khi để nguội.
- Cách sử dụng: Phù hợp với các món ăn truyền thống miền Bắc.
- Chứng nhận: Đạt tiêu chuẩn VietGAP về nông nghiệp sạch.
- Giá tham khảo: 18.500 – 22.500 VNĐ/kg.
Gạo ST25
- Nguồn gốc: Được lai tạo tại Sóc Trăng, từng đạt giải nhất cuộc thi gạo ngon thế giới năm 2019.
- Đặc điểm: Hạt dài, trong, không bạc bụng. Khi nấu, cơm dẻo mềm, có mùi thơm tự nhiên như lá dứa.
- Cách sử dụng: Phù hợp cho các món cơm truyền thống, cơm chiên, cơm nắm.
- Chứng nhận: Đạt chứng nhận hữu cơ và nhiều giải thưởng về chất lượng gạo.
- Giá tham khảo: 35.000 – 40.000 VNĐ/kg.
Gạo Nàng Thơm Chợ Đào
- Nguồn gốc: Xuất xứ từ Chợ Đào, Long An, nổi tiếng với chất lượng gạo thơm ngon.
- Đặc điểm: Hạt dài, trắng đục, cơm dẻo, thơm và có vị ngọt tự nhiên.
- Cách sử dụng: Dùng để nấu cơm hàng ngày, làm cơm nắm, bánh chưng, bánh tét.
- Chứng nhận: Đạt chứng nhận VietGAP về nông nghiệp sạch.
- Giá tham khảo: 40.000 – 45.000 VNĐ/kg.
Gạo Nếp Cái Hoa Vàng
- Nguồn gốc: Trồng phổ biến tại Hải Dương, Hải Hậu – Nam Định.
- Đặc điểm: Hạt ngắn, tròn, màu vàng đặc trưng, khi nấu dẻo mềm, thơm nồng.
- Cách sử dụng: Dùng để nấu xôi, bánh chưng, bánh dày, chè, và các món truyền thống.
- Chứng nhận: Đạt chứng nhận “Nhãn hiệu tập thể” và “Chỉ dẫn địa lý” Việt Nam.
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ/kg.
Giải đáp một số câu hỏi liên quan
Gạo dẻo thơm và gạo dẻo thường khác nhau như thế nào?
Gạo dẻo thơm và gạo dẻo thường đều có độ dẻo khi nấu chín, nhưng điểm khác biệt chính là hương thơm. Gạo dẻo thơm có mùi tự nhiên như lá dứa hoặc thảo mộc nhẹ, trong khi gạo dẻo thường không có hương đặc trưng.
Ngoài ra, gạo dẻo thơm thường được trồng ở vùng đất phù sa màu mỡ như Đồng bằng sông Cửu Long, giúp hạt gạo đạt chất lượng cao cấp hơn.
Gạo dẻo thơm có phù hợp cho người ăn kiêng?
Gạo dẻo thơm chứa nhiều carbohydrate, cung cấp năng lượng và tạo cảm giác no lâu. Tuy nhiên, với những người đang kiểm soát cân nặng, nên cân nhắc lượng tiêu thụ phù hợp.
Bạn nên xem:
Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo dẻo thơm?
- Điều kiện thổ nhưỡng: Đất giàu phù sa giúp hạt gạo có hương vị đặc trưng.
- Giống lúa: Các giống lúa đặc biệt như ST25, Jasmine được lai tạo để mang lại chất lượng cao.
- Phương pháp canh tác: Việc sử dụng phân bón hữu cơ hoặc canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ giúp bảo đảm chất lượng gạo.
- Thời điểm thu hoạch & bảo quản: Thu hoạch đúng lúc và bảo quản tốt giúp gạo giữ được độ dẻo và hương thơm tự nhiên.
Trên đây là những loại gạo dẻo thơm ngon được ưa chuộng nhất tại Việt Nam mà Thực phẩm khô muốn chia sẻ đến bạn. Khi chọn gạo, không chỉ nên xem xét về giá cả mà còn cần cân nhắc đến khẩu vị, mục đích sử dụng và giá trị dinh dưỡng. Mỗi loại gạo đều có hương vị và đặc trưng riêng, phù hợp với từng món ăn và sở thích khác nhau. Hãy thử trải nghiệm nhiều loại gạo để tìm ra loại phù hợp nhất với gia đình bạn.
